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写真はイメージです
11月のタルト便 安納芋

濃厚な安納芋のアパレイユ
サクサクのブリゼで蓋をして
秋の恵みを味わってください。

11月28日頃発送予定です。

13センチ 丸箱入り 4号
2200円(送料別)

ご希望の方は
タルト便希望
お名前
郵便番号
住所
お電話番号
を必ず記入してメールフォームよりお願い致します。
※件名には、なにも書かないで下さい。
※日にち指定とキャンセルはできません。
よろしくお願いします。

□送料と発送に関する注意事項について
■商品代金以外に、お届け先1件につき下記の送料をご負担いただきます。
■北海道 1120円
■北東北 810円
■南東北 700円
■関東 600円
■信越 600円
■北陸 600円
■中部 600円
■関西 600円
■中国 700円
■四国 810円
■九州 810円
■沖縄 1120円
■クール便でのお届けですので、上記送料にプラス210円ご負担頂きます。よろしくお願いします。

お支払いは、お振込になります。
ご注文頂いた翌日までに振込先と振込金額のお知らせのメールをいたします。

返信メールが無い場合は申し込みが完了していない場合がありますので、再度ご連絡下さい。
予定数に達しましたのでこれで〆切とさせて頂きます。
沢山のご注文ありがとうございました。

明日までにこちらからメールの返信をいたしますのでもう少しお待ち下さいね。
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11月の朝食便本日発送致しました。
大変お待たせ致しました。
もう少々お待ち下さいませ。

そして11月のタルト便
ご注文いただきましたお客様、皆様メールを返信致しましたので届いていない方はご一報下さいませ。

今月もバタバタと始まりましたが
これからもよろしくお願いします。

スーチェ
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朝食便

次回、12月4日ころ発送予定の朝食便の受付を開始しました。

内容
発酵バタースコーン 三つ
バナナとココナツのグラノラ 二つ
1575円(送料別)

□送料と発送に関する注意事項について
■商品代金以外に、お届け先1件につき下記の送料をご負担いただきます。
■北海道 1120円
■北東北 810円
■南東北 700円
■関東 600円
■信越 600円
■北陸 600円
■中部 600円
■関西 600円
■中国 700円
■四国 810円
■九州 810円
■沖縄 1120円


ご希望の方は
朝食便希望
お名前
郵便番号
住所、
お電話番号
を記入してメールフォームよりお願い致します。
日にち指定とキャンセルはできません。
よろしくお願いします。
12月の朝食便締め切ります。
本当に沢山のご注文ありがとうございます。

昨日11月9日は無二の市に参加させて頂きたした。
方向音痴で運転が苦手な私は一人で行ける範囲の近くのイベントにしか参加していなかったのですが、仲良くしていただいているLoomさんや忙しい彼が一緒に出店だったので少しいつもとは違う場所で皆様にお会いする事が出来ました。

凄く和やかな雰囲気の無二の市。
私に会いに来てくれた方もいらっしゃって凄く嬉しかったです。
小さな女の子が財布を握りしめてならんでくれたのに目の前でくりすけが売り切れてしまって。。。ごめんね。。。
またいつか会いたいと思います。。

Loomさんたちと私達でシェフの鳥の丸焼き!!を食べたり、珈琲を入れてもらったり、参加されてる作家さんの作品を見たりと、紅葉の中、凄く楽しかったです。

スーチェの甘味を気に入ってくださった皆様本当にありがとうございました。
とても幸せな1日になりました。

そして主催者様、お誘い頂きありがとうございました。

また皆様にお会い出来る日を夢見て今日も甘味を焼いています。
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日曜日はお休みの日にしているスーチェです。
雨はわりと好きです。
ポワンと霧がかかったような雰囲気が身体をリラックスさせてくれるような気がするので。
夕方からは着付けを習いに行っている名古屋市の月日荘の企画展へ行ってきました。
雨の夕刻に似合う、ナカオタカシさんのデスクランプが凄く凄く素敵でした。

そんな有意義な一日を過ごしたので明日からまた頑張ろうと思います。

明日はくりすけを沢山焼いて、11月の甘味箱の製作にはいります。
ご注文いただいた皆様お楽しみに。

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11月9日
E様ご夫妻の結婚式。
お引き菓子を担当させて頂きました。
約2ヶ月前くらいから少しずつ打ち合わせをし、無事に納品をすることが出来ました。
当日、出席者の方々にもとても喜んで頂けたと新婦さまよりご丁寧にメールを頂きました。

お二人の晴れの日の素敵なお姿をお写真にて拝見させて頂きました。
本当に幸せそうで、素敵なお二人。。

ご出席される方々に喜んで貰いたい、最高のおもてなしをしたいと思われていたお二人。
そのお気持ちを伝えられるようにと心を込めてお作りいたしました。

お二人の晴れの日のお手伝いが出来た事、とても幸せに思います。

末永くお幸せに。。

ありがとうございました。。
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本日発送致しました。
ご注文頂いた皆様ご到着まで今しばらくお待ち下さいませ。

さて、次回の甘味箱は11月23日発送分になります。
こちらのご注文受付を開始いたします。


甘味箱

次回、11月23日ころ発送予定の甘味箱の受付を開始しました。

内容
くりすけ二つ
他、三種類のサブレなど
2100円(送料別)
18センチ丸箱入り

□送料と発送に関する注意事項について
■商品代金以外に、お届け先1件につき下記の送料をご負担いただきます。
■北海道 1120円
■北東北 810円
■南東北 700円
■関東 700円
■信越 700円
■北陸 700円
■中部 600円
■関西 700円
■中国 700円
■四国 820円
■九州 820円
■沖縄 1120円


ご希望の方は
甘味箱希望
お名前
郵便番号
住所、
お電話番号
を記入してメールフォームよりお願い致します。
日にち指定とキャンセルはできません。
よろしくお願いします。


沢山のご注文ありがとうございました。
メールの返信は明日いたします。
もう少しお待ち下さいませ。
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今日のモノマルシェ大雨でしたね。
冷たい雨の中並んで頂いた皆様本当にありがとうございました。

くりすけに愛着を持って頂いているお客様が多く、とても嬉しかったです。
くりすけさんなんて呼んでもらったりとくりすけも幸せです。

今回、菓子屋ワタリドリさんや、人々さんと初めてご一緒できてとても嬉しかったです。
菓子屋ワタリドリさんはチャーチャーさんだった頃から大ファンでなんだか憧れの有名人的な存在だったのでお話し出来て嬉しかったです。
たまちゃん、買えて嬉しかった。。

人々、さんも以前キッシュを頂いた事があったのですが、本当に美味しくてどんな方が作られているのかなぁとお会い出来るのを楽しみにしていました。
今日食べたゴボウのキッシュが本当に美味しくて幸せでした。

そしていつもいつもお世話になってるモノさん、葉楽さんありがとう。。
スーチェはモノマルシェが大好き。。
これからもずっとずっと続いて行きますように。。

また皆様、15日マルシェで会いましょう。。
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イベントでも大人気。。
今日はそのくりすけ君が主役。。
くりすけ便の作製をしています。

くりすけ君
くりの形のチョコレイトケイク
栗は入っていません、胡桃が入っています。
ご注文いただきました皆様もう少しお待ち下さいね。。

先週末大阪堺の灯びとの集いに、集ってきました。
大好きな森のおはぎさんは食べられなかったけどパティスリーミアさんのタルトは食べられました。美味しかった!私は美味しそうな食べ物は素直にパクパク食べておいしー!!もっと食べたい!!って叫ぶのが好きです笑
私の甘味も皆さんにそんな風に気負わずに食べて頂けたら嬉しいです。


只木さんの漆の花器。。
ナカオさんのランプシェード。。
落合さんの漆の腕。。
浅井さんの椅子敷き。。
はぁー。。素敵なものばかりでした。。
全部は買えなかったけどすこーし。。
スーチェの甘味を販売する時にちょこちょこと登場すると思います。
よかったら眺めるだけでも結構ですのでみて行って下さいね。
とても素敵で心奪われるものばかりです。。

とてもとても心豊かにさせて頂きました。
ありがとうございました。。

わたしもくりすけも頑張ります。
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夏より冬が好き。。

冬を愉しむこと。。

アラジンの上に蒸篭。。
加湿兼、中身は豚まん。。
メイドインイングランドの古いアラジンくん、まさか巡り巡って蒸篭を頭に乗っけられる日が来るとわ思ってもみなかったよね。。

スーチェ工房は築50年近い古い一軒家。便利には出来ていません。
無駄にお金をかけたくないので洗濯機もなければエアコンも厨房以外は付いていません。
洗濯は洗濯板でごしごし。。
ウタマロ石鹸でなんでも白く綺麗になります。
気持ちいい。。白が好きになりました。

灯油をアラジンに入れ、加湿のためにポットを頭の上に乗せてそこでお茶を沸かしながら加湿したり、時にはパンを焼いたり、一石三鳥。。

便利なものはなく、物を増やすスペースもないので一石三鳥を楽しんでいます。
便利ではないけど不便でもない。
過ごしやすいように工夫したりするのがなんだか愉しいです。

工房で過ごす初めての冬。。
きっとここでの冬も好きになる。。

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トリノグリジョーヌ
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シマ
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シマノサクラ
スーチェの甘味箱などに使われている柄紙、知らない方がほとんどですが、実は全て名前があります。

シマ
安城市の柄さんで、しまの柄展の為に作った柄です。実はもう一つ候補があったのですが賛否両論。。。
否の意見、、細胞みたいで気持ち悪い。。 いずれ甘味を包むのにこれはいかんとそいつはお蔵入りしました。
急いで作り直してこちらが出来ました。
私はシマが一番好きだったりします。

シマノサクラ
シマが大好評で凄く嬉しくて、春になり桜の咲く頃色違いのこちらが出来ました。四月のタルト便にも使いました。
この柄をみるとはるのサクラを思いだします。

こんな感じで柄紙の事少しずつ書いていこうと思ってます。
皆さんはどれがお好き??

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このところスーチェのこれからの道筋をずっと考えていました。

迷っていた事やくすぶっていた事などありました。

ある提案をきっかけに動き出しそうな予感。。
本当に目指すところの一部を春には皆さんにご披露出来るかもという淡い期待でいっぱいの夜を過ごしました。

まだ発表は出来ませんが少しずつ予感を甘味にのせてお届けして行きたいと思います。

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くりすけ便

九月に帰って来たくりの形のチョコレートケイク、くりすけ君。。
イベントでは大人気!!
沢山のお客様に味わって頂きたいと思い、くりすけ便はじめます。

くりすけ 六個入
¥2210(送料別)

12月の8日頃の発送です。

□送料と発送に関する注意事項について
■商品代金以外に、お届け先1件につき下記の送料をご負担いただきます。
■北海道 1120円
■北東北 810円
■南東北 700円
■関東 700円
■信越 700円
■北陸 700円
■中部 600円
■関西 700円
■中国 700円
■四国 810円
■九州 810円
■沖縄 1120円


ご希望の方は
くりすけ便希望
お名前
郵便番号
住所、
お電話番号
を記入してメールフォームよりお願い致します。
(件名には何も描かないで下さい。メールが届かないことがあります)

日にち指定とキャンセルはできません。
よろしくお願いします。

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沢山のご注文ありがとうございました。
これにて締め切りとさせて頂きます。
くすりけくんを皆さんいましばらくおまちくださいませ。

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11月25日発刊hanahana
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23日発送予定の甘味箱、運送会社との手続きの都合上本日発送させて頂きます。
到着までいましばらくお待ち下さいませ。

さて、スーチェの今後のスケジュールのお知らせです。

11月25日発刊のブライダル情報誌hanahana
スーチェの引き菓子について掲載させて頂きました。
写真が凄く素敵です。
こちらはフリーペーパーです。
無料でご自宅まで送ってもらうこともできるみたいです。

 (Click!) 

11月29日金曜日
豊橋市のLoomさんへ甘味の納品に行きます。(納品時間は決まっていません)
今回はくりすけや、Loomさんの看板猫ユウジロウにちなんだ甘味もあります。

住所
〒440-0897
愛知県豊橋市松葉町三丁目43番地2F
営業時間/Tel
営業時間 : 10:30〜20:00
電話 & FAX : 0532-39-8861
 (Click!) 

12月15日日曜日
hoo'ponoponoさんにてスーチェの甘味の販売をさせて頂きます。
まだ詳しい内容は決まっておりませんが、お年賀に使えるような甘味箱など持って行く予定です。
 (Click!) 

引き菓子やお年賀など日頃お世話になっている方へ
ささやかな感謝の気持ちを伝える素敵な慣わし。
スーチェの甘味をそんな風に使って頂けたら本当に幸せ。
そんな機会を与えてくれる皆様に本当に感謝しております。
先日ふと新聞を見ると目に留まる記事があった。
私の工房の近くで生まれ育った人の記事だった。
海と山に囲まれたとても豊かな土地。
でも温泉街は閑散としているし余り元気の無い街。。
何より地元に住む私達が地元の素晴らしさに気づいていないような気がする。。

その人は言っていた、景色も自然も素晴らしいのにそこへ余計なものの足し算ばかりしてきたと。。
看板や電信柱によって損なわれる景観。
こんなに豊かな土地に住んで居るのに私はそれすらも気づかずにいた。
日本には四季があり花々を愛で、移り変わる季節を楽しむ繊細さがあるのに反対にそれを崩しながら増えて行く物。。

私の工房にはTVも無く洗濯機も炊飯器も無い。けれど不便を楽しんでいる。
寒さを感じてそれで暖かさを実感出来るし、土鍋で炊いたご飯の美味しさに喜び、洗濯板でゴシゴシしたあとのすっきりとした気持ち。自分の生活を楽しむことでその土地に愛情がわいた。
愛する土地を美しく守りたいという気持ちに私はなった。。

記事を何度も読み返し、庭の木々に目をやると先月植えた月桂樹の背が伸びていた。私と一緒にこのボロボロの工房に生きているんだなぁ。。
奥の家には柿の木。。
秋なのに風鈴の音。。
私はここを愛おしく思う。

風景やその土地の素晴らしさに気づく事が出来たら本当に大事な物が見えてくる気がした。

甘味を作り出す日々、大切な物を見つけながら過ごしたいと思った。




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毎朝工房に到着すると、銅のやかんにお湯を入れ、アラジンに火を灯す。

夜に閉めておいた木製の雨戸を開け庭の木々を眺める。
これがいつもの朝。

今日も静かに一日が始まりました。
きのう小さなお花屋さんが、頼んでおいたカスミソウの花束を持ってきてくれました。白くて小さな花が好き。
お昼を一緒に食べて沢山話す。

夕方、このボロ屋を見違えるような空間にしてくれた設計士さんが晩御飯を食べに来た。ブラインドを付けなくてはいけなくなったのでサンプルを持って来てくれた。そしてまた、沢山話す。

なんでもない一日、有意義な一日。

11月のタルト便 安納芋
製作が進んでいます。
ご注文頂いた皆様、今暫くお待ち下さいませ。
冬の香りとともに美味しいタルトをお届けいたします。
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今月も無事に発送致しました。
毎回月末はドキドキそわそわします。

そして来月のタルト便ですが、今年最後の、12回目のタルト便。。。

Xmasに楽しんで貰える聖夜の特別編になります。

詳細は追ってお知らせいたしますが、今のところ決まっているのは。。

12月のタルト便 聖夜
内容
スーチェのタルト(今回はケイクかも)
葉楽の花の輪

をサイズ違いの丸箱に2段重ねにしての特別編。。

それと他にもご用意しようかなとおもいます。

12月のタルト便 聖夜
愛する人や、ご友人へのプレゼントにもいいかと思います。。

でも、、詳しくはまた後日。。

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大きな期待を乗せて。
わいわいと二人で偵察。。

ソラに近いこの場所に淡い期待を込める。。

この世に私達以外誰もいないような静かな時間。。

素敵な企みに想いを馳せる。。
この地に恋してしまった。。

今日は夢を見よう。。