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五月タルト便 苺 受付開始いたします。

苺の焼きチーズタルト。。
チョコレートソースとクリームチーズアパレイユに苺を混ぜ込み焼き上げます。

写真まだなくてすみません。

皆様へのお知らせ
●予定数に達した時点で〆切とさせて頂きます。
●13センチ丸箱入り1800円(送料別)
●今日より宅配便をクール便にへんこうになります。
●発送は月末あたりで予定してます。
●送料一覧
■商品代金以外に、お届け先1件につき下記の送料をご負担いただきます。
■北海道 1260円
■北東北 950円
■南東北 840円
■関東 740円
■信越 740円
■北陸 740円
■中部 740円
■関西 740円
■中国 840円
■四国 950円
■九州 950円
■沖縄 1260円
■クール便でのお届けは、上記送料にプラス210円ご負担願います。

では今月もよろしくお願いします。。

メールフォームよりお名前、ご住所、お電話番号、5月タルト便希望、と書いてお送りしてくださいねー。
では皆様よろしくお願いします
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すみません。。予定数に達した為これに〆切とさせて頂きます。
ありがとうございました。

毎月本当に皆様気にかけて頂き嬉しいかぎりです。
私にとってこんなにも幸せなことはないです。
ありがとうございました。

スーチェ
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美味しいもの美しいものは本当に世の中に沢山ある。手に入れようと思えば何処にいようと手にはいる。。
自分の好みや感性なんてその膨大な数の中の点でしかなく埋もれてしまわないように技術や知識を更に身につけたいと日々精進しています。

近頃お客様にスーチェさんの味やセンスが好きなんですと恋する乙女のような告白をして頂けることが度々あります。

ああ、きっと私の点とそのかた達の好きな点が似ているんだなぁ。。嬉しいなぁ。。
スーチェを始めて以来沢山のお客様に出会い良くして頂きました。
全国各地から。。果てはNYまで。。
色々な出会いがありました。。
信じられないほどの喜びを沢山頂きました。

私は自分の点の幅を広げる事よりも狭いけれどより深く洗練された点で居たいと思います。
自分勝手ではありますがそうして結びついたお客様とは本当によい絆が築けていると思っております。

先日結婚式の引き菓子を納品してまいりました。
晴れの日に沢山の方のおてもとにスーチェの甘味箱が届くのですね。。。
それぞれの感性で私の新郎新婦様へのお祝いの気持ちを味わって頂けると嬉しいです。
そしてまた点と点が結び付いて新たな出会いが産まれる事を夢みています。

スーチェ




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今週末、森道市場に参加します。

イベント出店時はカオリノコトが中心になるのでアジノコト(甘味)はありませんのであしからず、、。

カオリノハコ
今回は、ユメノカオリ、モリノカオリの二種類です。

カオリノトモシビ
初めて皆様にお披露目予定。。
無精製の高級ミツロウと大豆ワックスで作るアロマキャンドルです。

また詳しくは後日お知らせいたしますね。
土曜日、森道市場で会いましょう。。
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カオリノトモシビ
高級ミツロウと大豆ワックスのアロマキャンドルです。
種類は二つ。

マーガレット
ローズ、ローズウッド、ベルガモット、
ゼラニウム

スワロウ
レモン、ペパーミント、ユーカリ

芳香療法のお勉強をしていました。
ロマンチックな事が好きな割に、香りをかぐだけでリラックスとか女性ホルモンの分泌が促されるとか胡散臭いと思っていました。
しかしその科学的根拠を知り、自然と寄り添い生きてきた人間本来の自然治癒力を高める東洋医学の素晴らしさに興味を持ちました。自分の世界が少し違って見え始めました。
与えられたモノ、買えば済む物でもなんとか自分で作れやしないか。。。
目線を少し変えるだけで見えてくる物、を表現したくなりました。
まず最初にとりかかったのが自分でハーブを育てる事でした。
次にハーブティーを作ったり、自分で育てたバジルやローズマリー、ミントなどをお料理に使う喜びを知りました。
ミントシロップ、レモングラスシロップ
を炊き、甘味に使用したり。。

そしてお化粧水、やリップクリームなども自分で作れるようになりました。

甘味のスーチェをご存知の方が殆どだと思いますが、実はカオリのスーチェとしてやりたい事、沢山あるのです。。

今週末の森道市場、、。
カオリノコト持って行きます。。
わたしが皆様に喜んでいただけそうなカオリノコトをカタチにしましたので宜しければ遊びに来て下さい。
気軽に楽しんで頂けれは幸いです。

スーチェ









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大雨の中の森、道、市場。。

悪天候にも関わらず沢山のお客様に出会えた事、とても感謝しています。

横浜からいらしたというとても可愛い女の子。。
お母さまへの母の日のプレゼントになるような物を探していらっしゃいました。
雨の中沢山のテントを見てまわった後に私の所でマーガレットを購入して頂きました。
彼女の笑顔にはお母様を思う気持ちが詰まっていて私もとても幸せでした。
本日お母様が喜んでくれた事、メールで伝えてくれました。
なんて素敵な女の子。。
ありがとうね。。

驛マルシェで出会ったベレー帽の可愛いあの子。。
今度はカオリノハコお渡しする事が出来てよかった。沢山沢山笑顔をくれてまた頑張ろうと思えたよ。。
作家さんとして活動を始めたと聞きました。おめでとうございます。

カオリノハコを以前連れ帰ってくれた素敵なあの方、前のカオリが薄くなってきたからと新しいハコをまた連れて行ってくれました。
そして彼女が帰る頃、またこのカオリがきれる頃お会いしたいと思いますと言って下さいました。なんだか夢のような言葉でした。。ありがとうございました。

そしていつもいつもわたしの背中を押し続けてくれる大好きなお客様達も雨の中会いに来てくれました。
本当は大雨の中不安だったの。。
皆様のおかげで安心して一日頑張れました。ありがとう。。

本当に幸せな一日でした。

また来年森、道、市場で会いましょう。


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朝の時間を丁寧に過ごす彼をみて、朝が好きになりました。
ミルでコーヒー豆を挽く音、鳥のさえずり、朝ごはんの香り。。。

朝食便そろそろみなさんのお手元に届く頃。。

今回は始めての朝食便なのでとてもシンプルで滋養のあるグラノラ、発酵バターの香りのプレーンスコーンを皆様にお届けいたしました。
お好みでジャムやヨーグルトなんかと食べて頂くのも良いかと思います。
お好きな食べ方でたのしんで頂けたら幸いです。

さて二回目の朝食便。。
グラノラはドライフルーツたっぷり、ココナツミルクを使ったトロピカルな味。

スコーンは相変わらずシンプルなバタースコーン。。の予定です。

今週末くらいにまた詳しくご案内致します。

新しい朝鳥のさえずりが聞こえるかしら

スーチェ

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到着したばかりで申し訳ありませんが、次回の朝食便の受付を開始します。

今回は前回よりも沢山準備する予定なので皆様よろしければどうぞ。。

グラノラ
今回はドライフルーツたっぷり、ココナツミルクの風味でトロピカルな朝。。

スコーン
発酵バターたっぷりの美味しいスコーンです。

グラノラは2パック、スコーンは3つ入りです。
一箱1500円です。

お名前
ご住所
お電話番号
を記入の上、メールフォームよりご注文下さいませ。。

新しい朝、鳥のさえずりが聞こえるかしら。。。

□送料と発送に関する注意事項について
■商品代金以外に、お届け先1件につき下記の送料をご負担いただきます。
■北海道 1260円
■北東北 950円
■南東北 840円
■関東 740円
■信越 740円
■北陸 740円
■中部 740円
■関西 740円
■中国 840円
■四国 950円
■九州 950円
■沖縄 1260円
■クール便でのお届けは、上記送料にプラス210円ご負担願います。


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今日は暑い一日でした。
夜になると虫が泣き、少し早めに出しておいた風鈴が夏のカオリを連れてきます。

私、スーチェはといいますと森、道、市場も終わり、ほっと一息ついています。

しかしなんだか季節の変わり目は新しい事に挑戦してみたくなるのです。
そう、スーチェとしての転機になるような出会いが沢山ありました。ずっと夢見ていた事が叶えられそうな予感。。。

夏が終わる頃までにはどうにか形になっているといいな。。
庭のミントの葉のように力強く。。

そうそう今年もミントシロップを作る予定です。そして旅に出ていたくりすけ君がチョコミント味になって一度皆様に会いにやってきます。詳細はまたこちらでお知らせいたします。
夏はもうそこまで来ていますね。

スーチェ


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週末ケイク便
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引き菓子
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朝食便
近頃はバタバタと忙しい日々が続いております。
とても嬉しくそして背筋の伸びる想いです。

近頃のスーチェについて少しばかりわかりやすいようにと。。。

※毎月1日に月一タルト便の予約受付をしています。予定数に達した時点で締め切りとなりますのでよろしくお願いします。

※不定期ですが朝食便。。
こちらで受け付けの開始を発表しますのでタルト便同様メールフォームよりどうぞ。

※内祝い、引き菓子など
こちらはお客様と打ち合わせをかさね、金額や熨斗、箱のカタチなど決めて行きます随時ご相談いただけます。

※甘味箱
こちらも随時ご注文頂けます。
自分用に、お持たせに、日々の楽しみにどうぞ。

想いを込めて丁寧にお作りしています。
予約状況によりましては、お待たせ頂く場合もありますが、お気軽にお問い合わせ下さいませ。。

そして今後の予定。。。
※夏のミント便
スーチェお馴染みのミントシロップとチョコミントくりすけ君の爽やかな箱。
こちらはまだ受け付け日等は未定です。

※週末ケイク便
ウィークエンド、分け合うおやつ
週末に皆でケイクを囲み楽しく幸せなじかんを。。。
こちらは7月ころ開始予定です。
また詳しくはお知らせいたしますね。


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ご注文頂きました皆様本当にありがとうございました。
徐々にお手元に届いている様子。。。

一月から始まったタルト便も来月で半年。。早いものです。
いつの間にか皆様気にかけていただけるようになってとても嬉しく思っています。

六月のタルト便の注文受付は明後日、1日です。よろしくお願いします。

締め切りが本当に早くなってしまって申し訳ないと思っています。
六月分はまたすこし増やす予定です。
出来るだけ多くの方に楽しんでいただけるようにと思っております。

大切な月に一度のタルト便。。
皆様にお届けし終わった後、その月の事を振り返ります。
嬉しくて、幸せな事ばかり。
寝不足で辛かったり、自分の不甲斐なさに落ち込んだり、たまにはくよくよするけれど、こんなに素晴らしい毎日を皆様のおかげで送れている事を忘れずに今日も甘味を焼いています。