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ドリア用の耐熱皿は鳥取の民芸品。これが使いたくてドリアを作っているようなもの。
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カチョカバロ。冷蔵庫にプラーンと吊るす姿も可愛いです。
昨夜は家事が途中のまま娘を寝かしつけ、一緒に寝てしまった。
夕食にはミートドリアを作りました。先日作ったばかりだけれど気に入らず再チャレンジ。
主人はベシャメルソースがあまり好きではないというかクリーミーなものが好きではない。のでミートソースとチーズだけで作ったのだけれどやっぱりだめ。今回はベシャメル入りでつくりました。主人が許せる範囲のクリーミー感で、、、
コクがでて美味しかったー。料理はやっぱりバランスだな、、
そして朝一で美味しいモッツァレラチーズを買いに行ったのですが、その甲斐もあり。
余分な加工がしていないものはやっぱり美味しいなぁ。幸せだ。

先日、金子さんに手土産でいただいたカチョカバロ。毎朝トーストにしていただいているのだけれど本当に美味しくて無くなるのが惜しい、、こちらも今朝モッツァレラと一緒に買いました。美味しい物が大好きなのでこういった物いただくと凄く関心してしまう。センスがいいなぁ。ふくなりさんにいただいた岡崎マルヘイ商店のさつま揚げも然り。

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毎朝食べてるカチョカバロのトースト